賞味期限45日、60日のロングライフパンを製造しております。 得意技概要 イタリアから年3 株式会社パネックス 長野工場についてのご案内です . 長野工場についてのご案内.

本社工場のプロモーションビデオをホームページにて公開しました . (株)パネックス 長野工場 . 株式会社パネックス 長野工場 伊那市東春近7000-9 2017年12月8日 長野工場情報11 長野工場従業員20名が「食品会社における異物混入の例と対策について」の講習会を受講しました。 See All. 営業時間 9:00~17:00. 製造内容. 天然酵母パネトーネ種を使った製パン原料の製造販売:株式会社パネックスです。長期保存のできるロングライフパンのご紹介です。 イタリアの天然酵母「パネトーネ種」をつかった製パン原料の製造販売をしています 〒509-0262 岐阜県可児市菅刈575-12 株式会社パネックス. 天然酵母パネトーネ種を使った製パン原料の製造販売:株式会社パネックスです。岐阜可児本社、下関工場、長野工場があります。 イタリアの天然酵母「パネトーネ種」をつかった製パン原料の製造販売をしています 〒509-0262 岐阜県可児市菅刈575-12 株式会社パネックス. ... # パン # ロングライフパン # クロワッサン # デニッシュ # アウトレット # 長野 県 # 伊那 # パネトーネ # 2周年 # 備蓄 # 非常食 # 天然酵母. イタリアから元種を輸入し、衛生管理の行き届いた工場で、イタリアと同じ装置を使用して、イタリアにおける製法をそのままに、日本国内で製造したパネトーネ種を使用しております。, ですから、イタリアでのパネトーネ種の伝統的な活用方法と同じ効果が得られるのです。パネトーネ種は「パネトーネ」製造だけでなく、パン製造においても効果を発揮し、パンの味や香りをよくします。, イタリアでのパネトーネ種の伝統的な活用方法を応用して作られたパンですので合成保存料無添加でも45日、60日、75日の保存が可能です。, パネトーネ種(酵母+乳酸菌)による、3日間による長時間熟成により、少ない水分でも生地の水和熟成が進んでいるので、伸展性に優れたグルテンを形成し、しっとりとした食感とくちどけの良さを生み出します。, パネトーネ種に含まれる植物性乳酸菌の働きによって微生物が繁殖しにくい環境が作られます。, 衛生管理の行き届いた工場で焼き上げられたパンはクリーンルーム内で冷却され、カビや腐敗菌がつかないように衛生レベルの高い環境の中で包装されています。, ここ数年、糖質制限が必要な方だけでなく、ダイエットや健康のために糖質管理をされる方も増えています。無理なく糖質管理を続けるために『ロカボ(適正糖質)』という考え方が注目されています。, この考えでは一食当たりの糖質を20グラム以下に抑えることが推奨されております。弊社の低糖質クロワッサンを使えばボリュームのあるクロワッサンサンドとブラックコーヒー、無糖の紅茶を飲んでも糖質を20グラム以下に抑えることができます。, 大豆粉を混ぜ合わせた低糖質パン粉のミックス粉を使用し、一般的なクロワッサンよりを糖質を約44%軽減したクロワッサンです。パネトーネ種を使用した当社独自の製法で、常温でのロングライフを実現しました。, 一般の低糖質パンは、ふすま臭が強く、食味が悪いものが多いですが、当社独自の配合により、風味良く食べやすく仕上げております。常温での長期保存が可能なので、冷凍庫のスペースを気にする必要がありません。, 賞味期限の長い乾パンのように硬いパンではなく柔らかいパンなので、お子様からお年寄りの方まで美味しくお召し上がりいただけます。お子様にも安心な保存料無添加です。, ロングライフパンの取り扱いに興味をお持ちの事業者様は販売者の酵母工業有限会社にお問い合わせください。, ここ数年、糖質制限が必要な方だけでなく、ダイエットや健康のために糖質管理をされる方も増えています。. トップページより … Videos. 2017年12月に操業を開始しました。 長野工場では、賞味期限45日、60日、75 連絡先. 元ビーチバレーボール選手の浅尾美和さんを起用し、とてもポップでかわいいCMになりましたので、ぜひご覧くださいませ♪, 近年天災が増えていますが、備えは万全でしょうか?いざという時に備えて、しっかり備蓄しましょう。, KOUBOのパンは賞味期限最大75日ですので、普段消費しつついざという時にも備えられますよ(^^), 買い忘れがない定期購入もございますので、ぜひご活用くださいませ♪\防災週間8/30~9/5です/, 新型コロナウイルスの影響により厳しい生活を余儀なくされている学生さんに食べてもらいたいと、KOUBOのパンを提供しました。, 買い物や外食にも中々行けず、アルバイトも制限され食べることに困っている学生さんが多く、とても喜んでいただきました。, 新型コロナウイルス感染症防止のため、マスク着用、しっかり換気、ソーシャルディスタンスを保ちながら、取材をしていただきました。, 賞味期限の長いロングライフパンは災害時はもちろんのこと、普段の備蓄や朝食やおやつにご利用いただけます。, 衛生管理の徹底、工程の工夫・包材等の見直しにより、さらにやわらかくより長期間の保存ができるようになりました。, 東京都世田谷区用賀のパン屋『Panetteria Gian Franco』を監修している、ジャンフランコ・ファニョーラ氏がイタリア製パンセミナーの講師を務めました。, セミナーの中で紹介されたパンの中には『Panetteria Gian Franco』でも販売しているパンもありますので、下に写真にて紹介いたします。(販売している商品名と異なるものもございます。), 災害時の備えや避難場所などについて見直すいい機会です。毎日の食事と非常時への備えを兼ねて、循環備蓄を始めてみてはいかがでしょうか?, 2月27日(火)11:00より伊那市役所4階庁議室にて、災害時における物資供給の応援協定の調印式が行われました。, 伊那市東春近の長野工場では、賞味期限45日のクロワッサン類、60日のデニッシュ、包みものなどを製造しており、工場には常に在庫がございます。, ぜひお越しください! ※12/29(金)~1/4(木)はお休みさせていただきます。, 長野工場従業員20名が「食品会社における異物混入の例と対策について」の講習会を受講しました。, 安心安全で美味しいパンをお客様にお届けするため、長野工場従業員一同心を込めて製造してまいります。, 伊那市副市長 林俊宏様、伊那市議会議長 黒河内浩様をはじめ他21名をご招待し、滞りなく行われました。, また、お取引先様からの要望を受け、10月1日より製品袋に商品名と賞味期限印字を始めております。箱から出した後の管理がしやすくなりました。, 家庭や職場での防災対策はしていますか?この機会にもう一度災害への備えを見直してみてはいかがでしょうか。, 弊社ロングライフパンは低温長時間熟成によりしっとりさ、おいしさが長続きします。賞味期限は商品によって違いますが45日、60日です。日常の食事やおやつにもおいしくお召し上がりいただけます。常に一定量の備蓄をしながら、食べた分を買い足す“循環備蓄”をしておけば、いざというときにも安心です。, 8月31日から9月6日まで渋谷の東急百貨店で行われたロングライフフェアにて、ロングライフパンの試食販売を行いました。多くのお客様に足を運んでいただき、誠にありがとうございました。, 研修旅行期間中のイタリアは記録的な熱波で約1か月近く雨が降っておらず、気温も毎日35℃と過酷な気候の中でしたが、ミラノ・ベローナ・水の都ベネチア・フィレンツェのミケランジェロ・ナポリ・青の洞窟・ポンペイ遺跡・ローマのコロッセオ・スペイン広場・トレビの泉と、テレビでしか見たことのなかった素晴らしい歴史的建造物・美術品・絵画・景色をこの目で見ることができて感動の連続でした。, 卵たっぷりの生地にバターの香り豊かなイタリアンクロワッサンです。ぜひ一度ご賞味ください。. 0265-74-1180. 天然酵母パネトーネ種を使った製パン原料の製造販売:株式会社パネックスです。岐阜可児本社、下関工場、長野工場があります。 イタリアの天然酵母「パネトーネ種」をつかった製パン原料の製造販売をしています 〒509-0262 岐阜県可児市菅刈575-12 株式会社パネックス. 所在地 〒399-4432 長野県伊那市東春近7000番9. llパン製造. 0265-74-1173. 営業時間 9:00~17:00. See More. 長野工場のご案内. 長野工場 .



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